Perché è il caso di parlare del miele di Calabria?? In fin dei conti si tratta di un prodotto che ha radici antichissime, che si perde nella notte dei tempi: già i greci, infatti, lo consideravano “il cibo degli dei”, Pitagora lo raccomandava come elisir di lunga vita mentre Omero descriveva ampiamente la raccolta del miele selvatico. Nel periodo romano poi, se ne decantava l’importanza, visto che veniva anche importato in grandi quantitativi da Creta, da Cipro,dalla Spagna e da Malta.

In Calabria questo nettare risulta oltremodo importante visto che le api vi trovano un habitat incontaminato e di ricchissima vegetazione: una delle motivazioni per la quale questa regione vanta il primato di produzione italiana. Inoltre è stato opportunamente sperimentato in altre varianti così come proposto da siti di vendita on line di prodotti tipici della regione, elaborandolo con altre eccellenze di Calabria, sì da stimolarne usi che vanno oltre quello più noto della “pasticceria” in generale.

Va da se infatti che gli usi più scontati dei mieli nella regione sono quelli dolciari, e come merenda insieme al pane, dando così energia da vendere ai più piccoli. Il consumo di miele infatti era prevalentemente destinato alle ricorrenze, utilizzato per la preparazione di dolciumi tradizionali (pignolata, mostaccioli,ecc.).

Gradualmente se ne scoprirono gli usi medicinali e terapeutici (per curare ad esempio le affezioni bronchiali). Nella tradizione calabrese il miele era conosciuto come tale mentre la caratterizzazione dei mieli monoflora è subentrata in anni più recenti. Anticamente l’unica distinzione che veniva fatta era tra mieli “chiari” (agrumi, millefiori) e mieli “scuri” (castagno, melata, eucalipto). Le arnie, detti “bugni villici” erano ricavate da tronchi di alberi o “si fabbricavano con vimini di salice intrecciati” come è ripostato anche nel De re rustica di Columella. Dalla “pitta” (cioé il favo di miele) che si formava, si procedeva all’estrazione del miele che avveniva per torchiatura (torchi a mano).

Le tipologie di miele più comuni nella regione sono:

- il miele di agrumi: la denominazione generica di “agrumi” viene in genere preferita a quella specifica (arancio, limone, clementine) perché a livello analitico risulta impossibile discriminare la specie di provenienza, ovviamente mista. All’esame visivo questo miele cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto. L’odore è di media intensità con caratteristiche note floreali che ricordano i fiori di zagara. con il tempo si sviluppa un odore meno floreale, più fruttato simile a quello della marmellata di arancio. Sapore dolce, odore fragrante e fresco, colore giallo paglierino tendente al bianco nello stato cristallizzato, ne rendono una unicità della regione;

- il miele di castagno: è il miele tipico delle aree collinari e montane calabresi. Si caratterizza per il suo colore scuro e sapore deciso e aromatico, che non incontra il gusto della maggior parte dei consumatori. Si può presentare liquido o cristallizzato, ha un sapore poco dolce, per non dire amaro, un odore pungente e tannico ed un colore essenzialmente scuro, tendente al marrone in cristallizzazione;

- il miele di eucalipto: la Calabria è una delle prime produttrici, tra le regioni italiane, di questo tipo di miele. Sapore dolce, odore aromatico, colore ambrato, a questo miele si attribuiscono proprietà terapeutiche particolari per la cura delle malattie da raffreddamento

- il miele di sulla; la Calabria, insieme ad Abruzzo, Molise e Sicilia), vanta una significativa produzione di miele unifloreale di sulla. La sulla (Hedysarium coronarium) è presente sia come foraggera che allo stato spontaneo sui terreni argillosi della zona. Le caratteristiche di questo miele, che cristallizza spontaneamente dopo alcuni mesi dal raccolto, sono apprezzate dai consumatori. Sapore dolce, odore originale e tipico, colore giallo paglierino.

- il miele millefiori: la produzione di questo tipo di miele avviene come si intuisce già dal nome, a partire dal nettare di fiori di piante quanto mai variabili, spontanee, coltivate e/o ornamentali. Le caratteristiche del prodotto sono perciò estremamente variabili a secondo delle diverse zone geografiche e del periodo di produzione in funzione delle specie vegetali in fioritura da cui le api raccolgono il polline. Ha un colore variabile, più o meno scuro a secondo delle zone, della stagione e dei fiori maggiormente presenti nel territorio. Lo stesso dicasi per il relativo odore e sapore.

- il miele di fichi (cotto di fichi): in Calabria questo prodotto è tipicamente ed impropriamente chiamato miele di fichi, ma non ha nulla a che fare con le api. Ma in cosa consiste? Il miele di fichi viene prodotto facendo bollire i fichi in un po’ d’acqua, tirandoli fino ad ottenere una densità molto simile a quella del miele: per ottenere un vasetto di estratto di fichi di 220 grammi, serve più di un kg e mezzo di fichi. Ma cosa rende speciale questo estratto? Sicuramente il fatto che è fatto esclusivamente con fichi dottati (uno dei più apprezzati in assoluto), aggiungendo un po’ d’acqua durante la cottura. Nella tradizione gastronomica regionale, il miele di fichi viene usato in pasticceria, ad esempio nella produzione dei mostaccioli, cartellate, mandorlate, torrone, è ottimo su gelati e macedonie. Ma in realtà, questo estratto di fichi sta riscuotendo ultimamente enorme successo come ideale accompagnamento di formaggi freschi e carni, immancabile sui lampascioni fritti, come coadiuvante nel latte, è ottimo a colazione con tuorli d’uovo e zucchero montati. In passato veniva utilizzato come sedativo della tosse. Ancora, si presta come ingrediente per moltissimi usi, ma suggeriamo di provarlo assolutamente su un filetto di manzo: un filo di estratto, a mo’ di aceto balsamico, dona al filetto un gusto assolutamente inimitabile. Oppure sulla panna cotta. Una curiosità: tra gli antichi contadini calabresi, con le prime nevicate, vi era l’abitudine di preparare granite (chiamate scirubetta) con neve fresca e con il cotto di fichi.

- il miele piccante: una delle chicche evolutive della cucina calabrese, trattandosi di miele millefiori aromatizzato al peperoncino piccante. L’uso gastronomico lo consiglia abbinato a formaggi di grande spessore, preferibilmente a pasta asciutta accompagnandovi un vino di notevole struttura che possa reggere il confronto, per la preparazione di esclusivi pre-pasto..

- lo sciroppo propoli e miele: ecco dove si uniscono la delicatezza del miele e le proprietà terapeutiche della propoli a salvaguardia delle vie respiratorie, essendo un antibiotico naturale protettivo dai molti microrganismi che si possono incontrare durante le stagioni fredde; inoltre ha un’azione lenitiva sulle mucose: insomma un valido e naturale aiuto per tutto l’inverno; ottimo anche per chi vive in ambienti pieni di fumo.

Dunque, valide ed allettanti alternative per utilizzare il miele calabrese, in cucina….. ed oltre!!

Sentiamo sempre più spesso parlare di energia solare, pulita e rinnovabile, ma come funziona in pratica? Ed è veramente una scelta così vantaggiosa come pare?
Gli impianti di conversione di energia solare in energia elettrica funzionano attraverso i moduli fotovoltaici.

I moduli fotovoltaici sono appunto dispositivi in grado di convertire l’energia solare in energia elettrica, producendo corrente. Vengono assemblati a formare pannelli fotovoltaici ma, se di grosse dimensioni, possono anche essere utilizzati singolarmente.

Ogni modulo fotovoltaico è formato a sua volta da celle fotovoltaiche che, saldate tra loro, compongono le stringhe. Le celle fotovoltaiche sono realizzate in materiale semiconduttore. Di solito viene utilizzato il silicio.

I moduli fotovoltaici così costituiti vengono montati su tetti di case e aziende o in altri spazi sufficientemente ampi, come cortili, terrazzi, balconi o anche terreni.

In Italia, così come nel resto del mondo, gli impianti fotovoltaici hanno conquistato il favore di un pubblico piuttosto ampio, attratto dall’idea di utilizzare un’energia pulita e rinnovabile ma, anche soprattutto, dai numerosi incentivi messi a disposizione da Stato e Regioni. L’idea di installare i moduli fotovoltaici sul tetto di casa si rivela così una scelta vantaggiosa, oltre che dal punto di vista ambientale, anche e soprattutto dal punto di vista economico.

Terasol, azienda attiva prevalentemente sul territorio piemontese, propone l’acquisto di moduli fotovoltaici al prezzo scontato di 1,50€/W. Un’occasione sicuramente interessante per chi sta valutando l’installazione di un impianto fotovoltaico.
Maggiori informazioni sul sito o scrivendo a info@terasol.it.

Il gioco è significativo per lo sviluppo intellettivo del bambino, perché il bimbo, quando gioca, sorprende se stesso e nella sorpresa acquisisce nuove modalità per entrare in relazione con il mondo esterno. Nel gioco il bambino sviluppa le proprie potenzialità intellettive, affettive e relazionali.

A secondo dell’età, il bambino nel giocare impara ad essere creativo, sperimenta le sue capacità cognitive, scopre se stesso, entra in relazione con i suoi coetanei e sviluppa quindi l’intera personalità.

L’esperienza del gioco insegna al bambino ad essere perseverante e ad avere fiducia nelle proprie capacità; è un processo attraverso il quale diventa consapevole del proprio mondo interiore e di quello esteriore, incominciando ad accettare le legittime esigenze di queste sue due realtà.

Per questo motivo Infanziabimbo consiglia il Tappeto con Palestra. Il Tappeto Nattou di diametro di circa 1 metro, è imbottito con bordi rialzati, ha barre giochi con 4 animaletti in tessuto staccabili. Gli archi palestrina removibili, possono essere utilizzati sia a terra sia nel box o nel lettino. Garanzia del marchio CE.

Questa collezione è appositamente progettata per aiutare i bambini lattanti a sviluppare tutti i loro sensi giocando. Ogni sezione ha diverse attività. Nattou è una collezione di animali per creare una piacevole atmosfera. Essi sono fabbricati con la massima cura e sotto le più severe norme di sicurezza.

Infanziabimbo S.r.l.
Via Roma 139 – Ottaviano (NA)
Tel. 0818278270
www.infanziabimbo.it

Per l’anno  2009, i contribuenti  che hanno ricavi non superiori a € 30.000,  possono adottare il nuovo “Regime dei minimi, che prevede il pagamento di una imposta sostitutiva del 20% sul reddito ed una notevole semplificazione negli adempimenti contabili.

Per beneficiare della semplificazione è però necessario fare alcuni adempimenti e organizzare la documentazione.  Non è sempre vero che i regimi semplificati riducano necessariamente “tutti gli adempimenti”. Il “regime dei minimi”, non fa eccezione. Occorrerà perciò  disporre di idonei strumenti software.
Per rispondere alle esigenze degli studi di consulenza e dei contribuenti, lo studio Bagiacchi ha predisposto una procedura semplice, completa e guidata, che aiuterà tutti coloro che devono affrontare l’applicazione del regime dei minimi, con particolare riferimento a:
Verifica del possesso dei requisiti oggettivi e soggettivi – Tenuta della contabilità – Registrazione guidata dei componenti positivi e negativi – Monitoraggio del possesso dei requisiti – Gestione delle certificazioni da rilasciare al sostituito – Predisposizione del nuovo Quadro CM per l’unico 2010 – Effettuazione del calcolo di convenienza.

La versione 2009 e’ stata aggiornata con l’aggiunta di un nuovo foglio contenente le “Registrazione componenti positivi e negativi 2008 incassati o pagati nel 2009” oltre al recepimento del nuovo quadro CM, cosi’ come previsto dall’unico 2010
La procedura “Contabilità dei contribuenti minimi 2009”, realizzata in excel, è subito operativa e non necessita di alcuna installazione (l’utente deve comunque disporre della versione di excel di Microsoft).
Risponde a tutte le esigenze dei contribuenti minimi ed è studiata da professionisti, supportata da idonea documentazione disponibile on-line su web e resa particolarmente semplice da un intuitivo menu di navigazione, che ne controlla i passaggi.

E’ possibile scaricare subito la versione dimostrativa, registrandosi al sito al seguente indirizzo
http://www.bagiacchi.it/Contribuenti_Minimi/Contabilita_contribuenti_minimi_procedura_excel.asp

In caso di acquisto il costo e’ di € 99 + iva, senza limitazione nel numero delle contabilità da gestire.
Per informazioni sul prodotto vai a  www.bagiacchi.it

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Un nuovo seminario di “Dianetics” – La forza del pensiero sul corpo – si terrà presso la Centro di Dianetics Hubbard via F. Bronzetti 20, nei giorni 13 – 14 marzo prossimo.

Hai sentito parlare di Dianetics di L. Ron Hubbard? LA TUA AVVENTURA E’ APPENA INIZIATA…

Negli ultimi 50 anni è stato il libro sulla mente umana più letto e venduto per una sola ragione: FUNZIONA! Milioni di persone nel mondo hanno applicato i principi e le tecniche di Dianetics per migliorare le loro vite. Puoi farlo anche tu. Partecipando al Seminario di Dianetics.
Paure, comportamento irrazionale… Vieni a scoprirne il perché!
Una scoperta di Dianetics è che esiste una singola sorgente delle tue emozioni dolorose e paure sconosciute: è chiamata MENTE REATTIVA.
Al seminario di Dianetics imparerai i principi di Dianetics sotto la guida di uno specialista altamente addestrato e li applicherai per sbarazzarti della tua mente reattiva.

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I volontari di Scientology dell’area di Parma hanno continuato a Parma città la distribuzione della nuova edizione di “Diritti dell’uomo”, la rivista di informazioni e inchieste di interesse pubblico edita dalla Chiesa di Scientology.

Dopo le prime 300 copie diffuse a Fidenza la scorsa settimana, oggi ne sono state date 600 in Parma centro. Ancora una volta la rivista è stata accolta con curiosità, interesse e apprezzamento per gli approfondimenti che vi si trovano.

“Proteggere i bambini e il futuro”, promozione dei Diritti Umani e la minaccia “psicofarmaci ai bambini”, alcuni degli argomenti contenuti nell’edizione in distribuzione.

E ancora molti i commenti positivi e le opinioni personali raccolte tra la gente dai volontari che hanno distribuito “Diritti dell’Uomo”. Molti gli esercizi pubblici che hanno richiesto copie per i loro clienti, oltre che la loro personale.

Giuseppe Galuppini, Ministro di Scientology e alla guida dei volontari nella distribuzione di “Diritti dell’Uomo”, si è detto molto soddisfatto dell’interesse visto in molte persone che hanno ricevuto la rivista e soprattutto per il coinvolgimento positivo che gli articoli in essa contenuti, hanno risvegliato nella gente.

Apprezzato da molti anche l’articolo di L. Ron Hubbard “Occuparsi dell’aumento del crimine nella società”, tema più che attuale in ogni città.

La distribuzione continuerà nelle prossime settimane.

Colonial Sud entra in Interdis e si accomoda nella seconda centrale d’acquisto

Con i suoi 193 punti vendita Colonial Sud entra nel Consorzio Interdis. Costruita nel lontano 1964 da Anna Barretta, un’imprenditrice molto sensibile ai problemi locali, Colonial Sud è presente soprattutto in Campania con quattro insegne dedicate al mercato al dettaglio e due rivolte esclusivamente all’ingrosso. Interdis è il consorzio che raggruppa le imprese attive nella distribuzione organizzata di tutta Italia e grazie ad alleanze con Conad partecipa assieme a Rewe alla seconda centrale d’acquisto nazionale, Sicon.

Colonial Sud, rispetto ai suoi concorrenti, si caratterizza per la valorizzazione del punto vendita di vicinato ad insegna Marketpiù, per la centralità del consumatore attraverso lo sviluppo di assortimenti mirati e delle carte fedeltà, per gli elevati investimenti in marketing e comunicazione e per un forte impegno sociale e di sponsorizzazioni.

“E’ un momento importante della nostra storia lunga quasi mezzo secolo. In questi anni abbiamo messo al centro di tutto le esigenze del consumatore che in questa regione sono più forti che altrove. Abbiamo interpretato i suoi gusti e siamo cresciuti. Ora vogliamo proseguire offrendo soluzioni più complete e offerte più convenienti.” – afferma Luigi Errichiello, amministratore unico di Colonial Sud S.p.A.

Interdis è uno dei network distributivi più innovativi nell’ambito della Grande Distribuzione Organizzata italiana. I soci sono 29 imprese della distribuzione attive sia nel canale al dettaglio che in quello all’ingrosso con 2.714 punti vendita distribuiti in 17 regioni italiane. Il fatturato realizzato nel 2009 è stato pari a 5.492 milioni di euro.

Il Gruppo Colonial Sud, attivo nella distribuzione organizzata sin dal 1964, ha attualmente una rete di 193 supermercati – diretti ed affiliati – in Campania e nel basso Lazio. Con oltre 12mila referenze trattate nel 2009 ha generato un volume d’affari superiore a 136 milioni di euro. Quattro sono le sue insegne rivolte al consumatore finale, Marketpiù, Maxipiù, Iperpiù e Bolle&più. Agli operatori del settore sono diretti i cash&carry con insegna Colonial Sud Cashpiù e i Ce.Di – centri di distribuzione -. Marketpiù sono i negozi di vicinato, Maxipiù i supermercati rionali, Iperpiù gli ipermercati e Bolle&più i negozi specializzati nei detergenti, casalinghi e profumeria. La sede principale è ad Arzano, in provincia di Napoli.

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La moda non è una questione solo femminile: è un argomento che interessa sempre più un numero sempre maggiore di persone, con vestiti e accessori di ogni genere.
Storicamente, la moda è sempre stata associata alle donne; negli ultimi tempi però non è più un’esclusiva femminile: ha travolto tutti, includendo tutto. Parlando di moda, infatti, non si parla solo di vestiti: ci si riferisce anche a tutti gli accessori, nei quali si possono includere non solo cappelli, cinture, spille personalizzate e sciarpe, ma anche cellulari, macchine fotografiche e tanto altro, fino ad arrivare a optional e decorazioni per le automobili.
La moda porta inevitabilmente, in maniera più o meno lieve, ad una sorta di conformazione: gli articoli “alla moda” sono per forza di cose limitati, e quindi tendono ad uniformare un po’ lo stile di chi la segue. Per rendere la moda più conforme al proprio stile, quindi, si può puntare sugli accessori: a partire dai più piccoli e meno visibili, come i portachiavi personalizzabili, ma anche i bottoni, gli anelli o le fibbie. Dando loro questo ruolo di personalizzazione, gli accessori vanno ad occupare un posto fondamentale, e se ne possono scegliere diversi per ogni tipo per avere quello giusto per ogni occasione: portachiavi in pelle, in legno, in plastica e in metallo; catene dorate, di ferro o colorate, e poi passanti, tirazip e accessori di ogni genere, da abbinare a proprio gusto a vestiti per ogni occasione.
I gadget online sono particolarmente apprezzati da chi utilizza borse di grandi dimensioni, nelle quali trovare le chiavi diventa spesso un’impresa, soprattutto quando si ha fretta, seguendo la quasi infallibile Legge di Murphy – e, ovviamente, in quel caso sembrano addirittura nascondersi apposta, lasciandoci fuori di casa sotto la pioggia, o in ritardo di fronte alla macchina senza poterla aprire, tra il panico di averle lasciate a casa, la speranzosa certezza di averle con sé e la frustrazione di non riuscire a trovarle. La soluzione a questo fastidiosissimo problema è, molto semplicemente, un portachiavi che aiuti ad individuare con più facilità le chiavi nascoste; basta così poco per evitare di rimanere fuori al freddo o ad inzupparsi sotto la pioggia …!
Oltre ai portachiavi, che quindi si possono rivelare di grande utilità, possono essere usati come accessori spille, catene e tanto altro ancora: le spille da balia per esempio, possono rivelarsi un altro accessorio molto utile, per chiudere o fermare un particolare maglione o altro, oppure anche solo come accessorio estetico, per decorare un vestito o, ad esempio, uno zaino, una borsa o tutto quello che suggerisce la fantasia.
L’importante, insomma, è utilizzare gli accessori che più si addicono non solo all’occasione, ma anche e soprattutto alla personalità di ognuno, per dare un tocco diverso allo stile dettato dalla moda rendendo personale e unico ogni vestito. Con gli accessori si può giocare, per divertirsi a combinarli tra di loro e scegliere quello più adatto all’occasione, alla giornata, al tempo e all’umore: è un gioco a cui tutti possono giocare, uomini e donne di tutte le età.
Articolo a cura di Lia Contesso
Prima Posizione Srl – Posizionamento nei motori di ricerca

La lista nascita può essere richiesta presso il negozio, oppure da internet. Il numero di prodotti è libero, non ci sono limiti. Nella stesura della lista i genitori sono seguiti dal personale che in grado di dare spiegazioni e consigli sui prodotti.
Potete acquistare i regali per il piccolo nato, comodamente da casa, risparmiando tempo e facendovi recapitare i regali con gli auguri dei vostri amici e parenti. Evitando così regali doppi e ricevendo solo i regali scelti da voi; inoltre la vostra lista è accessibile a tutti.
La lista nascita puo’ essere creata utilizzando due differenti soluzioni: vincolante e non vincolante.

Vincolante: La cliente deve versare l’Anticipo del 20% del costo totale dei prodotti in Lista. I prodotti scelti dal cliente, saranno messi da parte, fino alla vendita. La cliente devi acquistare tutti i prodotti della lista.
Non vincolante: La cliente aggiunge nel catalogo tutti i prodotti che le occorrono, senza versare anticipi. Al termine, solo i prodotti venduti saranno consegnati con gli auguri del cliente.
Per fare un acquisto dalla lista nascita è possibile seguire una di queste due modalità di acquisto:
rivolgersi al negozio dove è stata aperta la lista;
fare un acquisto attraverso internet.

I genitori possono consultare da casa l’andamento degli acquisti, avendo l’opportunità di leggere gli eventuali biglietti di auguri ricevuti. Alla chiusura della lista, i prodotti possono essere consegnati secondo tempi e modalità concordati con il responsabile del negozio.

Infanziabimbo
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Tel. 0818278270
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I pannelli fotovoltaici, chiamati comunemente anche pannelli solari, sfruttano l’energia dei raggi solari per produrre energia elettrica.
Montati sui tetti delle aziende, sui balconi, nei cortili e, in alcuni casi, di abitazioni private, per ottenere massima esposizione alla luce del Sole, sono in grado di produrre energia elettrica che viene poi trasformata in corrente alternata da utilizzare all’interno della rete elettrica, per compiere svariate attività.

I pannelli solari sono formati da moduli fotovoltaici, composti a loro volta da 36 celle fotovoltaiche. Questi impianti sono realizzati in silicio, un particolare materiale che appunto consente di trasformare i raggi solari in energia elettrica.

I pannelli fotovoltaici, introdotti in Italia di recente, hanno già conquistato in diversi paesi l’alto favore del pubblico. Innanzitutto perchè consentono di utilizzare una risorsa rinnovabile ed “ecologica” come la luce del Sole per produrre energia, e poi perchè permettono di abbattere il costo dell’energia elettrica.
Per l’installazione di pannelli solari è inoltre possibile fruire di finanziamenti agevolati, di contributi concessi da Stato e Regione e di incentivi di vario tipo offerti, in alcuni casi, a fondo perduto.

In Italia esistono diverse aziende che producono ed installano pannelli fotovoltaici.  E’ sempre più alto infatti il numero di aziende, ma anche di semplici cittadini, che sceglie un’energia pulita e decide di installare un impianto di questo tipo.

Terasol, azienda attiva nella produzione ed installazione di pannelli fotovoltaici, si rivolge in particolare agli operatori del settore che intendono acquistare moduli fotovoltaici di qualità ai migliori prezzi di mercato ed è a disposizione per analisi di fattibilità e preventivi personalizzati per qualsiasi informazione sui pannelli solari.